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21. Februar 2024

Noch mehr Grund zur Freude: Ab sofort finden Sie ein breites Angebot unserer Lebensversüßungsmittel im Hofladen in der Tegeler Markthalle. Herr Lubina und sein Team freuen sich schon auf Sie!

05. Februar 2024

Blutorangen warten darauf, filetiert zu werdenFreuet Euch! 12kg Blutorangen aus Sizilien warten darauf, filetiert zu werden. orange für Orange mit dem Messer abschälen und Filet für Filet herauslösen... Das Ergebnis ist allerdings berauschend! Citrus sinensis, die Blutorangenmarmelade ohne Bitterstoffe mit der warmen Note getrockneter Feigen. Hmmm!

01. Februar 2024

Freudentaumel auf dem Boxi!

Wir haben die Winterpause beendet und stehen Ihnen wieder samstäglich zur Verfügung

Auch ganz neu: Eiune kleine Auswahl unserer Produkte finden Sie ab sofort 24/7 bei der Milchzapfstelle am Blitzer zwischen Frankfurt an der Oder und Lebus.
Die Rindersalami dort haben wir auch schon probiert: À la bonheur!

09. August 2023

Ein Video von und mit Bock & Gardener! 20 Minuten Kurzweiliges um die Marmelade und deren Herstellung jetzt bei YouTube.

ohne Datum

Flagge BrandenburgWir sind jetzt Brandenburger

Unser Haus im Kreis Märkisch Oder­land ist unse­re Woh­nung und gleichzeitig unsere Manu­fak­tur. Hier können wir richtig arbeiten!

Wir haben alle Außenwände und das Dach nach neu­es­tem Stan­dard däm­men las­sen, haben neue Fens­ter ein­ge­setzt und ha­ben den Boden­auf­bau kom­plett er­neu­ert. Mehr und we­ni­ger ha­ben wir kei­nen Stein auf dem an­de­ren ge­las­sen. Auf der Gewerbe­seite wird eine Mar­me­la­den-Küche, un­ser Büro und aus­rei­chend Lager­raum ent­ste­hen. Photo­vol­taik, Ener­gie ein­spa­ren­de Hei­zung und Warm­was­ser­be­rei­tung mit Wärme­pum­pe kom­men oben drauf.

Dass das nicht ohne Förder­mit­tel zu stem­men ist, liegt auf der Hand. Nach viel­em Trara konn­ten wir Geld aus dem EU LEADER-Topf acqui­rier­en und wenn die Hand­werker dann auch mal kom­men, kön­nen wir noch diesen Som­mer offiziell er­öff­nen.

Wenn Sie mehr wissen möchten - fragen Sie uns einfach!
Europäische Kommission
LEADER

ohne Datum

Immer wieder wird die Fra­ge nach sog. Diät­mar­me­la­de für Dia­be­ti­ker ge­stellt. Nach dem heu­ti­gen Stand der Leh­re sind Dia­be­ti­ker­le­bens­mit­tel voll­stän­dig un­nütz und in vie­len Fäl­len so­gar kon­tra­pro­duk­tiv. Wenn Sie nach einem Auf­strich mit be­son­ders ge­rin­gem Nähr­wert su­chen, pr­obier­en Sie doch mal Ribes Nigrum, un­se­ren Frucht­auf­strich aus Jo­han­nisbeer­en, ab­ge­run­det mit Va­nille und Port­wein. Ribes Nigrum ist so in­ten­siv im Ge­schmack, dass Ihnen schon eine ganz kleine Menge den volle Genuss gibt: Energiegehalt = Nähr­wert * Menge

Interessant: "Dia­be­ti­ker­lebens­mit­tel - Das En­de der Nutz­lo­sen" Dia­be­ti­ker brau­chen kei­ne Extra­wurst (netdoktor.de)

Bock & Gardener
Bock & GardenerBock & Gardener

Die wahrscheinlich leckerste Marmelade nördlich des Ätna

Was haben wir nicht alles schon gehört: „Genial!“, „Zum Nieder­knien!“, „Welch ein Lebens­ver­süßungs­mit­tel!“. Und wir kön­nen nicht wider­sprechen, denn wir stel­len un­se­re Frucht­auf­stri­che und Milch­cremes nicht nur selbst her – wir ge­nießen sie auch selber zu jedem Früh­stück und zu je­der pas­sen­den Ge­le­gen­heit.

Wie lecker ist das denn?

Marmelade ist kaum der rich­ti­ge Aus­druck für das, was Sie hier finden. Man­che nen­nen es „Himmel aufs Bröt­chen", an­de­re auch nur „whow!“

Ich heiße Sonya und ich bin süchtig!

Viele unserer Kunden sind so über­zeugt von der un­ver­gleich­lichen Qualität der Kon­fi­türen und Milchcremes, dass sie nichts an­de­res mehr beim Früh­stück ge­nießen möch­ten.

Qualität kommt nicht von ungefähr

Alle unsere Frucht­auf­stri­che kochen wir aus besten Früch­ten mit einem Frucht­an­teil von we­nigs­tens 75%, man­che sogar mit 80% — zum Teil mit aus­ge­fal­le­nen Kom­po­si­tio­nen, in jedem Fall aber von Hand, ganz nach tra­di­tion­el­ler Me­thode im of­fe­nen Kes­sel.
Professionalität bleibt dabei nicht auf der Strecke und so können wir auf Kon­servierungs­mittel trotz des hohen Frucht­anteils konsequent verzichten.

Milchcreme—was ist Milchcreme?

Ich nen­ne es ein anderes Wort für "un­fass­bar Lec­ker". Milch­creme stel­len wir her aus Milch und Zucker ...und als Haupt­zu­tat sehr viel Ge­duld. Dazu kom­men ge­ge­be­nen­falls noch Es­presso, ge­rös­tete Hasel­nüsse und Baileys oder Meer­salz oder frisch gehackte Tonka-Boh­nen.
Hochgradig Sucht bildend!

Das aktuelle Zitat zur Milchcreme: "Nut[na-Sie-wissen-schon], du kannst ausziehen!"

Unsere nächsten Wochenmärkte:

Samstag 9.03.2024 09:00-15:30
Diesen Termin können Sie für Ihren elektronischen Terminkalender herunterladen Berlin Friedrichshain, Boxhagener Platz

Samstag 23.03.2024 09:00-15:30
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Samstag 30.03.2024 09:00-15:30
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Samstag 6.04.2024 09:00-15:30
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Samstag 13.04.2024 09:00-15:30
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Samstag 20.04.2024 09:00-15:30
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Sondermärkte der nächsten 6 Wochen:

Freitag 15.03.2024 12:00-17:00
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Ostermarkt Straußberg

Samstag 16.03.2024 12:00-17:00
Diesen Termin könnenn Sie für Ihren elektronischen Terminkalender herunterladen Straußberg, Stadtmuseum
Ostermarkt Straußberg

Montag 1.04.2024 09:00-18:00
Diesen Termin könnenn Sie für Ihren elektronischen Terminkalender herunterladen Chorin
Ostermarkt im Kloster Chorin

Außerdem finden Sie eine Auswahl unserer Produkte bei:

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Anbieter:
Cornelia Burkhardt, Hauptstraße 13, 15306 Gusow-Platkow
+49(3346)9379213 mobil: +49-170-4609988 info@marmelade.berlin
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