Der Charakter der "Roten Johanna" macht diesen wunderschönen Fruchtaufstrich betont sauer. Deshalb eignet sich "Ribes rubrum" besonders gut auf rezentem Käse wie zum Beispiel einem spanischen Manchego.
Es mag ja vielleicht viel Arbeit sein, aber wir möchten nicht darauf verzichten, diesen Fruchtaufstrich komplett zu passieren. Das heißt, alle Fruchthäutchen und alle Kerne bleiben im Passiersieb und Sie erhalten das reine Mark.
Zum Abschmecken von Rotkohl oder Blaukraut, wie Sie mögen, ist "Ribes rubrum" bestens geeignet. ... und natürlich für Kekse! Probieren Sie es aus :-)
| Brennwert kJ / kcal | 436.4/110.6 |
| Fett | 0.2g |
| davon ges. Fettsäuren | 0g |
| Kohlehydrate | 24.6g |
| davon Zucker | 24.4g |
| Ballaststoffe | 5.6g |
| Eiweiß | 1.3g |
| Salz | 0g |
Unsere Produkte stellen wir alle in handwerklicher Qualität her. Das ist uns wichtig!
Dadurch sind leichte Abweichungen in der Farbe, der Textur und auch im Geschmack immer möglich und durchaus erwünscht.